儲かる農業– tag –

植物工場の成功例と課題について考察し、未来の農業の可能性を探る内容です。

折角の高品質のお茶、もっと売れるにはどうしたら良いのでしょうか？

全国一位の荒茶生産量、国内最多の有機JAS認証面積、そして数億円規模の「てん茶」加工工場が続々と稼働開始──。 鹿児島県は今、世界に向けた抹茶輸出という新たな挑戦の真っ只中にいます。 鹿児島県では単に収穫量が多いペットボトル飲料用の茶葉の収穫量を増やしているわけではありません。 健康志向とともにグローバル市場での存在感を増す「抹茶」、その原料生産地として、鹿児島は国内においても、そして世界の中でも確実に台頭しつつあります。 本記事では、抹茶をめぐる世界的トレンドから鹿児島県の最新の取り組み、そして輸出先の動向や業界関係者の声に至るまで、今まさに動き出している“茶業の未来”を網羅的にお届けします。 静岡でもなく、京都でもなく鹿児島県がお茶を牽...

新規就農をどうしてもやりたい方、趣味として取り組んでください

日本ワインの挑戦について熱く語ります

暑い日本の夏だからこそ、トマト栽培で儲かるにはひと工夫が必要です。

2024年8月、大型の台風10号が九州に上陸し、オクラ農家に大きな被害が出ました。 被害に遭われた皆さんにはお見舞い申し上げます。 こちらの記事では、大型・猛烈な台風接近時に「オクラ」の生産者が取るべき対応を含めて、 少しでも多くオクラで儲けられる方法について紹介しています。 私が実践したオクラの台風対策は・・・台風接近前に短いものや花も含めて『全採り』あるのみです！ もう一つは残暑の厳しさを逆手に取って種まき時期を遅らせる作戦です。 年々残暑は厳しくなる一方ですから、通常5月頃に行うオクラの種まきを7月にずらしてみてはいかがですか？ 台風の影響で競合が減って単価が高くなった時期に出荷できる可能性があります。 詳しくは目次から「儲かるオクラ栽培に...

近年、山椒の市場価格は驚くほどの上昇を見せており、「山椒栽培は儲かる！」と農家の間で話題沸騰中ですが、土地契約の落とし穴には十分な注意が必要ですよ。 まずは山椒が儲かる秘密ですが、山椒の実が「品薄」だからなんです。 この原因は収穫量減少をもたらす気候変動や、高齢化による農家減少などで1㎏あたりの取引価格は3000円とも4000円とも言われておりますから、100本植えれば40万円、1000本植えれば400万円の売上も期待できます。 「ちりめん山椒」「山椒の佃煮」などを作っている会社は常に仕入先を探していて、末端の取引価格は更に上がっている状態です。 これに加え、安全で手軽な作業を可能とする矮小化栽培技術の普及や、補助金制度「農業次世代人材投資事業」の導入で...