ようこそ 美食の世界へ♪
脱サラして個人農家を経営してた筆者が
生産者・消費者、そして経営者視点で
“食に関する話題”をお伝えします!
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紅茶と意外な関係 香水市場の成長と若者の需要について
最近、香水市場が若者を中心に急成長していることをご存知ですか? 紅茶をはじめ食べ物の香りはリラックス効果や心地よさをもたらし、香水の香りとしても人気が高まって… -
ローマ法王へ日本からお茶が献上されているとのことですが、ちょっと…
オンラインニュースで、ローマ法王にある生産地のお茶が献上されたと報じられました。 このニュースについて、私の気になった点について生産者・消費者そして経営者の立… -
海外向け販売急増による抹茶製品の品薄状態について
例年11月は抹茶の新茶が出回る時期ですが、あるお知らせに気が付きました。 「老舗茶舗 一保堂」のホームページによると2024年10月より一部商品の販売を休止しているそ… -
お薦めの書籍レビューです:「ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由ー未来食堂」小林せかい 著
日本の飲食店の廃業率は「創業から3年以内で約50%」とのことです。 その一方で、「ただめしを食べさせる食堂」が10年近く存続しているのはなぜなのか気になりませんか?… -
ふるさと納税の有効活用、最適解は冷凍庫かもです!
お正月を前に、ふるさと納税の節税額で冷凍庫を購入しませんか? 一度揃えてしまえば、これからは欲しい食品が欲しいタイミングでストレスなく買えます。 スマホがなか… -
お薦めの書籍レビューです: 「お茶」を学ぶ人だけが知っている「凛とした人」になる和の教養手帖 竹田理絵 著
茶道を通じて内面を磨き、凛とした美しい人になるためのエッセンスが詰まったこの書籍、ポップなイラスト入りの本書を数ページ読み進め、この書籍の第一章「『人』の章…
新規就農をご検討中の皆さん
はじめまして ようこそいらっしゃいました
皆さんへのご挨拶として、
「脱サラした私が自営農家時代に経験したこと」
「立ち上げた農家を10年の節目で廃業したこと」
「もし10年前に戻れたら、必ずやること」を
1つのコラムに集約しました
ご覧頂ければ嬉しいです。
ご自身はそうでなくても
「会社辞めて農業でも始めようかな?」と
お考えの方が近くにいらっしゃったら
是非こちらをご紹介下さい
きっと皆さんのお役に立てると思います。